Lomo de atún
Lomo de atún de excelente calidad y gran sabor. Se sirve limpio, sin piel ni sangacho.
Denominación del alimento: Lomo atún aleta amarilla descongelado con agua añadida.
El Atún de aleta amarilla o Yellowfin (Thunnuns Albacares), recibe este nombre por el color amarillo brillante de su aleta dorsal. Es un atún que tiene una carne firme de color rosado, con menor contenido de grasa y un sabor intenso. Se captura en aguas tropicales y cálidas.
Es uno de los pescados azules más beneficiosos para la salud, es bajo en calorías y muy saludable.
Es uno de los cortes más reconocidos del Atún y se obtiene de la parte superior del vientre de cada pieza. De este corte, se obtienen los denominados medallones del Atún.
Formato de entrega: Lomo de 1,5KG
- Se entrega cortado en dos piezas envasadas al vacío de forma independiente.
- Se pueden extraer tres filetes por cada pieza envasada (6 raciones en total sobre la pieza de lomo de atún completa).
- El kilogramo te sale a 23,30€ aprox.
Formato de entrega: Lomo de 2KG
- Se entrega cortado en dos piezas envasadas al vacío de forma independiente.
- Se pueden extraer cuatro filetes por cada pieza envasada (8 raciones en total sobre la pieza de lomo de atún completa).
- El kilogramo te sale a 19,98€ aprox.
- Tipo
- Yellowfin